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44º CUARTEL: COMIDA ASTE NAGUSIA EN EL MINA
Como todos los años, os proponemos reunirnos para la comida de Aste Nagusia. Será de nuevo en el Restaurante Mina (Muelle Marzana 48003 Bilbao) de dos de nuestros cocineros Km.0 Lara Martín y Álvaro Garrido. La cita será el día 20 de agosto, lunes, a las 14:30h. Este año contamos con la presencia de VIRGINIA BERASATEGUI, la pregonera de esta Aste Nagusia 2012. El menú excelente, como siempre: Tomate de Busturia, crema de bacalao, foie a la sal y … Continued
Continuar leyendo »EXPOSICIÓN LAURA SWYTAK EN BILBAOARTE
El próximo 9 de agosto, jueves, a las 12:30h tenemos previsto que Laura Swytak (Los Ángeles, 1984) nos prepare una exposición de las obras que ha estado preparando durante el tiempo que ha pasado con nosotros de la mano de Slow Food Bilbao-Bizkaia. Será en BilbaoArte sito en la c/Urazurrutia, 32. 48003 Bilbao (http://bilbaoarte.org/?page_id=45). Si lo recordáis, Laura llegó en noviembre de 2011 con una beca fulbright en pintura y va a estar hasta agosto de 2012. Su proyecto busca … Continued
Continuar leyendo »Deia 24/07/2012: "Retratos del sector primario"
Me gusta ser agricultor y quiero seguir siéndolo. En las explotaciones de Enkarterri firmarían esta frase que, además de toda una declaración de intenciones, es el nombre de un proyecto europeo en el que la comarca también estará representada. Los artistas alemanes Antje Schiffers y Thomas Sprenger están de visita por tres caseríos de Zalla, Sodupe y Sopuerta con el objetivo de recoger la esencia de su trabajo diario y compartirla con otros trabajadores europeos del sector primario. El proyecto … Continued
Continuar leyendo »Deia 23/07/2012: "En mis diseños incluyo a veces mis raíces y el kaiku es un elemento de mi infancia"
Patricia Urquiola, una de las diseñadoras más apreciadas por las grandes firmas internacionales, comparte protagonismo mediático con el mismísimo Phillippe Starck. La artista ovetense, de ascendencia vasca, colabora en un proyecto solidario, en el que colabora Slow Food Bilbao-Bizkaia, a iniciativa de Bilbao. De un padre ingeniero vasco, y una madre filósofa ovetense, nació Patricia Urquiola, considerada por muchos como la reina del diseño mundial. Afirman que con sus diseños ha conseguido romper el minimalismo de los años noventa e … Continued
Continuar leyendo »El País 21/07/2012: Bilbao abre el grifo a Etiopía
La arquitecta y diseñadora Patricia Urquiola (Oviedo, 1961) tiene ascendencia vasca por parte de padre, aunque al hablar no puede disimular un deje italiano. Se le escapa algún “comunque” o “quindi”, fruto de su arraigo en Milán. Allí reside y allí tiene su estudio desde que se graduó, pero ayer se la veía encantada de volver a Bilbao. Y más aún, a un lugar tan especial para su profesión como la Alhóndiga, diseñada por Philippe Starck, y con un motivo … Continued
Continuar leyendo »Deia 21/07/2012: Restaurantes de Bilbao venderán agua del grifo a 1 euro para ayudar a Etiopía
Restaurantes de Bilbao venderán a sus comensales agua del grifo a 1 euro para recaudar fondos para la construcción de pozos de agua potable en Etiopía. BILBAO. El alcalde de Bilbao, Iñaki Azkuna, ha presentado hoy esta iniciativa solidaria junto a la diseñadora Patricia Urquiola, autora de las jarras donde se servirá el agua, y los hosteleros de la asociación Slow Food Bilbao-Bizkaia. El total de la recaudación que se obtenga por la venta del agua del grifo se donará … Continued
Continuar leyendo »Deia 21/07/2012: "Jarras que sacian la sed"
DEPÓSITOS de inodoros con el flotante roto, grifos que día y noche pierden agua y bañeras que día tras día se llenan para cinco minutos de relajación. En muchas ocasiones, el agua del grifo se derrocha de forma inconsciente mientras que en otros lugares del mundo millones de niños y mayores mueren desnutridos a falta de agua. Conscientes de ello, el Ayuntamiento de Bilbao, junto con el Consorcio de Aguas Bilbao-Bizkaia, Slowfood Bilbao-Bizkaia y la diseñadora Patricia Urquiola, han lanzado … Continued
Continuar leyendo »PATRICIA URQUIOLA DISEÑA LA JARRA DEL PROYECTO H2O BILBAO EN EL QUE PARTICIPA SLOW FOOD BILBAO-BIZKAIA
Hoy, viernes 20 de julio se ha presentado el proyecto «H2O Bilbao» en el que participa Slow Food Bilbao-Bizkaia junto con el Ayuntamiento de Bilbao, El Consorcio de aguas de Bilbao e Intermón Oxfam. Patricia Urquiola ha sido la arquitecto que ha diseñado de manera gratuita la jarra que se utlizará en los restaurantes que se adhieran a esta iniciativa y que servirá para recaudar fondos para construir pozos de agua en Etiopía. La diseñadora, tal y como ha explicado en rueda … Continued
Continuar leyendo »EL AYUNTAMIENTO DE BILBAO, SLOW FOOD BILBAO-BIZKAIA, EL CONSORCIO DE AGUAS Y PATRICIA URQUIOLA LANZAN EL PROYECTO SOLIDARIO “H2O BILBAO”
Hoy 20 de julio se ha presentado a las 12:00h en la Sala Bastida de Alhóndiga Bilbao EL PROYECTO SOLIDARIO “H2O BILBAO” por parte del alcalde de Bilbao, Iñaki Azkuna y la diseñadora Patricia Urquiola. Por parte de Slow Food Bilbao-Bizkaia ha asistido el presidente de nuestro Convivium Javier Bicarregi y los cocineros Eneko Atxa, Sergio Ortiz de Zárate, Aitor Basabe, Mikel Población, Josemi Olazabalaga, Ricardo Pérez y Aitor Elizegi en representación de todos los pertenecientes a nuestro Convivium así como nuestro … Continued
Continuar leyendo »La carolina de Bilbao se convierte en helado con productos Slow
El pastel más representativo de la villa, la carolina, ya tiene helado propio. Diego y Gino, dos italianos de pura cepa y socios de Slow Food Bilbao-Bizkaia instalados en Bilbao desde hace 8 años, presentarán este viernes al público helados de carolina. Con motivo de la celebración de las fiestas del Carmen, en Santutxu, estos dos jóvenes heladeros se han propuesto regalar entre 1.500 y 2.000 unidades de helado de uno de los dulces más famosos de Bilbao: la carolina. … Continued
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