Ana Mª Llaguno
«A través de las semillas, se puede recuperar una parte del legado de nuestros antepasados. Cuando se destruye o se pierde ese legado, una... Continuar leyendo »
productores
Ana Mari Llaguno, Maite y Nerea Larrinaga
«A través de las semillas, se puede recuperar una parte del legado de nuestros antepasados. Cuando se destruye o se pierde ese legado, una... Continuar leyendo »
Aritz Ibáñez de Garayo
«Somos depositarios de un legado que no se puede perder, es nuestro fin hacer conservar estas razas que sin nuestro trabajo se perderían en... Continuar leyendo »
Bertol Izagirre Garizurieta
Borja López Pardo
«Como amantes de la naturaleza, la comida sana y el medio rural sentimos que no hay nada más agradecido que el trabajo en la... Continuar leyendo »
Eugenio Arriaga
«La Betizu es un patrimonio cultural vivo de nuestro pueblo, que ha sobrevivido en nuestros bosques de generación en generación desde tiempos inmemoriales (pinturas... Continuar leyendo »
Garikoitz Ríos
“Es muy importante intentar recuperar productos que la tierra nos ha brindado. No hay que perder las técnicas tradicionales, perderemos sabores” Continuar leyendo »
Isusi Anaiak
«Desde siempre nos han preocupado nuestras raíces, conservar lo nuestro. Por ello la dedicación total a la recuperación de razas vascas en peligros de... Continuar leyendo »
Javi Martín
«Es un orgullo poder haber conservado este producto y llevarlo hasta el S.XXI de la mano de Slow Food Bilbao-Bizkaia, sin su amparo lo... Continuar leyendo »
Jesús Garate
Jose Ignacio Isusi
«La Betizu es un patrimonio cultural vivo de nuestro pueblo, que ha sobrevivido en nuestros bosques de generación en generación desde tiempos inmemoriales (pinturas... Continuar leyendo »
Jose Luis Bilbao/Idoia Bilbao
«Es el gusto de hacer un producto exclusivo muy arraigado en mi zona y en mi familia, muy de aquí, de manera que a... Continuar leyendo »
Juan Carlos Royo
«Seguirán pasando los años y solo unos pocos tendremos la suerte de poder seguir degustando estas maravillas, porque siempre antepondremos la buena materia prima,... Continuar leyendo »
Luis Azillona
«Es el gusto de hacer un producto exclusivo muy arraigado en mi zona y en mi familia, muy de aquí, de manera que a... Continuar leyendo »
Mario Elgezabal
«La Betizu es un patrimonio cultural vivo de nuestro pueblo, que ha sobrevivido en nuestros bosques de generación en generación desde tiempos inmemoriales (pinturas... Continuar leyendo »
Mikel Kormenzana
«El mundo debe recuperar, aprender y recuperar los principios y enfoques del legado ancestral de sus pueblos originarios para detener la destrucción del planeta» Continuar leyendo »
Pedro Etxebarría
Roberto Fernández
«Es el gusto de hacer un producto exclusivo muy arraigado en mi zona y en mi familia, muy de aquí, de manera que a... Continuar leyendo »
Xabier Iriondo
También puede ver el listado completo de todos los convivia. VER LISTADO COMPLETO
