productores

Ana Mª Llaguno

«A través de las semillas, se puede recuperar una parte del legado de nuestros antepasados. Cuando se destruye o se pierde ese legado, una... Continuar leyendo »

Eugenio Arriaga

«La Betizu es un patrimonio cultural vivo de nuestro pueblo, que ha sobrevivido en nuestros bosques de generación en generación desde tiempos inmemoriales (pinturas... Continuar leyendo »

Garikoitz Ríos

“Es muy importante intentar recuperar productos que la tierra nos ha brindado. No hay que perder las técnicas tradicionales, perderemos sabores” Continuar leyendo »

Isusi Anaiak

«Desde siempre nos han preocupado nuestras raíces, conservar lo nuestro. Por ello la dedicación total a la recuperación de razas vascas en peligros de... Continuar leyendo »

Jose Ignacio Isusi

«La Betizu es un patrimonio cultural vivo de nuestro pueblo, que ha sobrevivido en nuestros bosques de generación en generación desde tiempos inmemoriales (pinturas... Continuar leyendo »

Juan Carlos Royo

«Seguirán pasando los años y solo unos pocos tendremos la suerte de poder seguir degustando estas maravillas, porque siempre antepondremos la buena materia prima,... Continuar leyendo »

Mario Elgezabal

«La Betizu es un patrimonio cultural vivo de nuestro pueblo, que ha sobrevivido en nuestros bosques de generación en generación desde tiempos inmemoriales (pinturas... Continuar leyendo »

Mikel Kormenzana

«El mundo debe recuperar, aprender y recuperar los principios y enfoques del legado ancestral de sus pueblos originarios para detener la destrucción del planeta» Continuar leyendo »
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