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AÑO 2016-UNICEF
Desde Slow Food Bilbao-Bizkaia se entrega un cheque por valor de 6.385 euros, procedentes de la venta solidaria de botellas de cristal del diseñador Jaume Falconer, en el marco de la campaña “H2O Bilbao, mesedez!” puesta en marcha a finales del pasado año para fomentar el consumo de agua del grifo en los locales de hostelería de Bizkaia. El dinero se destina a diferentes proyectos de infancia, en zonas de conflicto, castigadas por la sequía o la hambruna. La campaña … Continued
Continuar leyendo »AÑO 2015-PROYECTO NAPKINGS
Dimos a conocer un proyecto que se está llevando a cabo en la India: NAPKINGS. • Napkings es una compañía especializada en la producción y venta de servilletas de tela de algodón, de un solo uso (eco-friendly). • En su pequeña fábrica de la India dan trabajo a 25 personas con las que están sinceramente comprometidos, asegurándose de que sus condiciones laborales son las adecuadas. • Compran el algodón a productores locales, contribuyendo así al desarrollo sostenible de la zona. … Continued
Continuar leyendo »AÑO 2014-INTERMÓN OXFAM
EL PROYECTO DE LA JARRA SOLIDARIA “H2O BILBAO” RECAUDA 11.462 EUROS QUE SE DESTINARÁN A LA CONSTRUCCIÓN DE POZOS DE AGUA POTABLE EN ETIOPÍA. En total, se lograron recaudar un total de 11.462.50 euros gracias la venta de 1.000 jarras diseñadas por la reconocida diseñadora Patricia Urquiola, y a la colaboración de los restaurantes Gaminiz, Bascook, Baita Gaminiz, Yandiola, Mina, Azurmendi y la Escuela Hostelería Artxanda, todos ellos restaurantes Km.0 asociados a Slow Food Bilbao-Bizkaia. Las 1.000 jarras han sido … Continued
Continuar leyendo »AÑO 2013-OMAR RODRÍGUEZ DA SILVA
Omar Rodríguez da Silva es un artista plástico, pintor y escultor. Defiende su cultura y entorno amazónico. Es un artista plástico autodidacta que, con sus obras, un repertorio de paisajes coloridos, hace una alegoría de la Amazonia y Orinoquia Colombiana. En sus obras busca concienciar al país y a los ciudadanos extranjeros sobre la importancia de preservar la vida, en su trabajo invita a compartir con la naturaleza de una manera sana para preservar el paraíso que tenemos al alcance … Continued
Continuar leyendo »GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 11/04/2026
Este sábado, 11 de abril, podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 9:30h a 14:00h. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JAGOBA GALARZA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK DAONAZ BERAKATZ BALTZ EKOLOGIKOA MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK TXIKIÑENA BEHI ETA AHUNTZ ESNEKIAK JON BASTANTE BARAZKI ETA FRUTA … Continued
Continuar leyendo »PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 28/03/2026
Este sábado, 28 de marzo, podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 9:30h a 14:00h. IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK BIZKAIBERRIS ARANDANOAK ETA MERMELADA EKOLOGIKOAK MUSTAI ORTUA BARAZKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA OGIA ETA EUSKAL PASTELA DAONAZ BERAKATZ BALTZ EKOLOGIKOA JON BASTANTE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK IGOR LETE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK TXIKIÑENA BEHI ETA AHUNTZ ESNEKIAK ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA … Continued
Continuar leyendo »COMPRAS EN EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 21/03/2026
Este sábado, 21 de marzo, podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 9:30h a 14:00h. GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK GARIKOITZ LLONA EZTIA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK BIZKAIBERRIS ARANDANOAK ETA MERMELADA EKOLOGIKOAK ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA JON BASTANTE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ENEKO SERRANO ARDI GAZTA DAONAZ BERAKATZ BALTZ EKOLOGIKOA ESKUOLA PATEAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK JAGOBA GALARZA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK … Continued
Continuar leyendo »El Correo: Regreso al Andra Mari, Olazabalaga repasa 40 años en los fogones de los mejores restaurantes
Josemi Olazabalaga Legarreta, Chef de Bilbao-Bizkaia Slow, lleva cuarenta años en el oficio, pero sus ojos brillan aún con pasión infantil cuando recuerda los kiskallus y los cangrejos de río que pescaba con retel no muy lejos de Askarri, el barrio de Galdakao donde nació hace 58 años. Tras quitarles las tripas y limpiarlos, preparaba aquellos pececillos de plata al ajillo. Quién sabe si en aquel plato adolescente se incubaba ya el germen del cocinero que el 6 de octubre … Continued
Continuar leyendo »LISTADO DE PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 14/03/2026
Este sábado, 14 de marzo podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 9:30h a 14:00h. GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK ROSARIO CERRO BEHI GAZTA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK JANIRE GOIKURIA OGIA ETA EUSKAL PASTELA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK AMA OREA OGIA ETA GOZOKIAK JOSEBA IZAGIRRE TXARRIKIA ETA ARRAUTZAK EKOKIDE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK TXIKIÑENA BEHI … Continued
Continuar leyendo »GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 07/03/2026
Este sábado, 7 de marzo, podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 9:30h a 14:00h. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JAGOBA GALARZA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK LABEGUR OGIA ETA EUSKAL PASTELA IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA GARIKOITZ LLONA EZTIA ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK DAONAZ BERAKATZ BALTZ EKOLOGIKOA AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK TXIKIÑENA BEHI ETA AHUNTZ ESNEKIAK JON BASTANTE … Continued
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