Blog
92º CUARTEL BILBAO-BIZKAIA SLOW: CENA EN EL YANDIOLA
Ya tenemos preparado el próximo cuartel para este mes de noviembre. Hemos pensado en cenar en el restaurante Yandiola (Azkuna Zentroa, Plaza Arrikibar, 4, 48010 Bilbao) el próximo día 16 de noviembre, jueves, a las 20:30h Para la ocasión, nuestro chef Km 0 Ricardo Pérez y su equipo nos ha preparado un menú muy especial MENÚ Salmón ahumado de Keia, olivas negras, agua de tomate y tártara Nuestra alcachofa, jugo de cebolla morada de Zalla (Ana Mª Llaguno) y cremoso de patata asadas en … Continued
Continuar leyendo »GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 04/11/2017
Este sábado, 4 de noviembre, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK ESKUOLA PATEAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA EUSKAL … Continued
Continuar leyendo »Deia 27/10/2017: Más de 1.500 alumnos pasarán por Mercabilbao en los talleres de Slow Food Bilbao-Bizkaia
En torno a 1.500 escolares tendrán oportunidad de conocer el trasiego diario de Mercabilbao durante este curso en el que se volverán a ofrecer los talleres sensoriales de alimentos como pescado, fruta y verdura. Se trata de una actividad, organizada por el centro de distribución junto a la Asociación Slow Food Bilbao-Bizkaia, cuyo propósito es que los asistentes aprendan de dónde vienen los alimentos, a reconocerlos y a educar su gusto. Ayer participó una veintena de estudiantes de San Antonio … Continued
Continuar leyendo »COMPRAS EN EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 28/10/2017
Este sábado, 28 de octubre, podremos disfrutar del Gure Lurreko Markatua de 10:00h a 15:00h con los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA TXOMIN ARREGI BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK UNAI BILBAO BARAZKI, FRUTA ETA SAGARDOA EKOGANGUREN MARMELADA EKOLOGIKOAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK … Continued
Continuar leyendo »LISTADO DE PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 21/10/2017
Este sábado, 21 de octubre, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA TXOMIN ARREGI BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK HAIZEA BENGOETXEA MARMELADA EKOLOGIKOAK TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA ESKUOLA PATEAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK … Continued
Continuar leyendo »GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 14/10/2017
Este sábado, 14 de octubre, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JANIRE GOIKURIA PETRALANDA EUSKAL PASTELA AITOR AZKUETA ARDI GAZTA ASER ASTORGANO MARTIN … Continued
Continuar leyendo »CELEBRADO EL 91º CUARTEL BILBAO-BIZKAIA SLOW: CENA EN EL LURRINA.
El pasado viernes día 6 de octubre, celebramos el 91º cuartel de la Asociación. Era la primera vez que visitábamos el Lurrina y no decepcionó. Tras la presentación por parte del chef Txomin Gómez y de nuestro presidente Eduardo Ubieta, pudimos disfrutar de una excelente cena. Delicioso el menú que nos prepararon: MENÚ Entrantes Foie, Agrazón de Orduña (Mikel Kormenzana) y yogurt. Potxas de Getxo (Juan Zabala) con langostinos y cous-cous. Hongos salteados, huevo de caserío y panceta. … Continued
Continuar leyendo »PRODUCTORES DEL GURE LURREKO MERKATUA PARA ESTE SÁBAD0 07/10/2017
Este sábado, 7 de octubre, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA TXOMIN ARREGI BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK ESKUOLA PATEAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA EUSKAL PASTELA ARANZAZU MEABE EGILUZ … Continued
Continuar leyendo »GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 30/09/2017
Este sábado, 30 de septiembre, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA EKOGANGUREN MARMELADA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JANIRE GOIKURIA PETRALANDA EUSKAL PASTELA ANDONI PADILLA ARDI GAZTA RICARDO MURIAS GARCIA ARDI … Continued
Continuar leyendo »PRÓXIMO 91º CUARTEL BILBAO-BIZKAIA SLOW: CENA EN EL LURRINA
Ya estamos preparando el próximo cuartel para empezar bien el otoño y queremos hacerlo de una manera especial visitando por primera vez a nuestros amigos del Restaurante Lurrina (Barrenkale-Barrena Kalea, 16, 48005 Bilbo). Será el próximo día 6 de octubre, viernes, a las 20:30h donde nos recibirán encantados el chef Txomin Gómez y su compañera Jone Isasi. Para la ocasión Txomin nos quiere sorprender con este menú Slow: MENÚ Foie, Agrazón de Orduña (Mikel Kormenzana) y yogurt. Potxas de … Continued
Continuar leyendo »