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Tras la junta celebrada en el Restaurante Boroa el 10 de marzo, viernes, a las 19.30h, celebramos el 87º Cuartel de la Asociación con una cena en el mismo Restaurante Boroa de Jabi Gartzia sobre las 21:00h.  Gracias a nuetros amigos de Niigata (Japón), pudimos hacer una degustación de diferentes tipos de Sake tras la presentación de Yutaka Yokoyama, representante de Peace Kitchen Niigata que vino acompañado de el Sr. Takahashi, dueño de uno de los restaurantes más importantes de Niigata; el Sr. Shimbo, joven promesa … Continued

Este viernes, 10 de marzo, celebramos la Asamblea General ordinaria de nuestra Asociación. A las 20:00h, en segunda convocatoria, nos reunimos en el Boroa para seguir el Orden del día planificada: 1.-Aprobación del Acta de la sesión anterior, celebrada el día 18 de marzo de 2016. 2.-Descargo de actividades correspondientes al año 2016. 3.-Lectura y aprobación cuentas correspondientes al año 2016. 4.-Plan de Actuación para el año 2017 y presupuesto. 5.-Ruegos y preguntas. Tras aprobar cada uno de los puntos desarrollados … Continued

Durante estos días una delegación japonesa está visitando de la mano de Bilbao-Bizkaia Slow varios enclaves de Bilbao y Bizkaia así como a distintos productores de nuestra Asociación. Esta mañana, Yutaka Yokoyama, responsable de turismo de Niigata; Hima Furuta, de promoción de Japón en el exterior; el Sr. Takahashi, dueño de uno de los restaurantes más importantes de Niigata; el Sr. Shimbo, joven promesa de la cocina japonesa; y un cámara de la televisión japonesa han visitado Mercabilbao junto con … Continued

Este sábado, 4 de marzo, podremos disfrutar de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK UNAI BILBAO BARAZKI, FRUTA ETA SAGARDOA PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JANIRE GOIKURIA PETRALANDA EUSKAL PASTELA ASER ASTORGANO MARTIN (PAGOBIETA) ARDI GAZTA ISUSI … Continued

El próximo día 10 de marzo, viernes, vamos a celebrar la Asamblea general ordinaria anual de la Asociación. La junta la celebraremos en el Restaurante Boroa a las 19.30h y después de cumplir el Orden del día, celebraremos el 87º Cuartel de la Asociación con una cena en el mismo Restaurante Boroa de Jabi Gartzia sobre las 21:00h.  Menú Slow 10 Marzo 2017   Bocadito de arenque ahumado (Gaxen Pérez) y focaccia marinera (Roberto Fernández) Verdel ligeramente marinado en vinagre de Orduña Ozpiñ (Javi Martín) y aguacate … Continued