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83º CUARTEL: CENA EN SAN MAMES JATETXEA
Ya tenemos preparado el muy esperado siguiente cuartel de la Asociación. Será el próximo jueves día 20 de octubre, jueves, a las 20:30h en San Mames Jatetxea (Raimundo P. Lezama s/n -Estadio San Mames. Puerta Nº 14- 48013 Bilbao). Su chef, Gorka Alonso, nos ha preparado un delicioso menú: Ostra del Golfo de Bizkaia, txakoli y Cebolla Morada de Zalla (Ana Mª Llaguno). Morcilla con Alubias de Enkarterri (Ana Mª Llaguno). Huevo de Karrantza con caldo de putxero … Continued
Continuar leyendo »COMPRAS EN EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 08/10/2016
Este sábado, 8 de octubre, tenemos cita en los tinglados de El Arenal bilbaino con los mejores productos de Bizkaia. El horario será de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA TXORIERROTA (Pedro … Continued
Continuar leyendo »CELEBRADO EL 82º CUARTEL: «SLOWABEND» EN EIN PROSIT CON SAKE Y SALTXIS
Ayer, miércoles 5 de octubre, hicimos lleno completo en el Restaurante Ein Prosit de los hermanos Thate. Además de con nuestro anfitrión ENRIQUE THATE, estuvimos con el maestro japonés SHIMICHI KAWAKAMI (Sushiman y propietario del local de sushi más antiguo de Nigata) para ofrecernos una cata comentada de Sake japonés y Saltxitxas Thate. Vinieron acompañados de una delegación japonesa guiados por June Yamaguchi para disfrutar de esta reunión tan especial. Durante la presentación contamos con la presencia de Xabier Ochandiano (Concejal Delegado … Continued
Continuar leyendo »VISITA DE DELEGACIÓN JAPONESA A BILBAO-BIZKAIA SLOW
Estos días estamos disfrutando de la visita de una delegación japonesa. Han venido desde Niigata para conocer nuestra ciudad y nuestro entorno y poder disfrutar de nuestras costumbres y gastronomía. De la mano de Bilbao-Bizkaia Slow han visitado la Escuela Superior de Hostelería Bilbao donde han participado en unas charlas con los alumnos de la misma sobre el shasimi y el sake. También han tenido tiempo de visitar el Ayuntamiento de Bilbao y reunirse con Xabier Ochandiano (concejal Delegado Área de Desarrollo Económico, … Continued
Continuar leyendo »CALENDARIO BILBAO BIZKAIA SLOW PARA LA PRIMERA QUINCENA DE OCTUBRE
01-15 Octubre: Seguimos con la propuesta de productos locales y de temporada de Bilbao-Bizkaia Slow.
Continuar leyendo »GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 1 DE OCTUBRE EN LOS TINGLADOS DE EL ARENAL
Una vez más, este mes de octubre tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino, como siempre, de 10:00h a 15:00h. Será este sábado 1 de octubre. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK PAULINO VALLE BARAZKI ETA FRUTA TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO EUSKAL PASTELA AITOR AZKUETA ARDI GAZTA ASER … Continued
Continuar leyendo »PRODUCTORES DE EL GURE LURREKO MERKATUA PARA ESTE SÁBADO 24/09/2016
Este sábado, día 24 de septiembre, tenemos de nuevo una cita con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino, como siempre, de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK TXOMIN ARREGI BARAZKI EKILOGIKOAK ETA FRUTA ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA ASER ASTORGANO MARTIN (PAGOBIETA) ARDI GAZTA Esta iniciativa, en la que ha participado Bilbao-Bizkaia Slow, tiene por … Continued
Continuar leyendo »17/09/2016: COMPRAS EN EL GURE LURREKO MERKATUA DE EL ARENAL DE BILBAO
Este sábado 17 de septiembre, tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino, como siempre, de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI, FRUTA ETA LANDARAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA HAIZEA BENGOETXEA MARMELADAK TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO EUSKAL PASTELA AITOR AZKUETA ARDI GAZTA ISUSI ANAIAK ARDI … Continued
Continuar leyendo »CALENDARIO DE PRODUCTOS BILBAO-BIZKAIA SLOW DEL 16 AL 30 DE SEPTIEMBRE
Calendario con las propuestas de productos locales y de temporada de Bilbao-Bizkaia Slow para a la segunda quincena del mes de septiembre.
Continuar leyendo »CELEBRADO EL 81º CUARTEL: LA MAGIA DEL TXAKOLI EN ITSASMENDI
El pasado viernes pudimos disfrutar de una ESPECTACULAR cena , el ambiente y la compañía fueron perfectos en el mejor de los entornos: al aire libre en los viñedos de Itsasmendi. Acompañados de Garikoitz Ríos de Itsasmendi, hicimos un recorrido por los viñedos donde pudimos disfrutar de sus explicaciones con un aperitivo y la cata de varios de sus vinos. “La magia del Txakoli” en Itsasmendi. Bilbao-Bizkaia Slow estuvo descubriéndola en un rincón idílico de la reserva de la Biosfera … Continued
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