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PRODUCTORES DEL GURE LURREKO MERKATUA PARA EL SÁBADO 05/11/2016.
Este sábado, 5 de noviembre, tenemos cita de nuevo con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA EUSKAL PASTELA ANDONI PADILLA ARDI GAZTA ISUSI ANAIAK ARDI ETA AHUNTZ GAZTA Esta … Continued
Continuar leyendo »PRÓXIMO 84º CUARTEL BILBAO-BIZKAIA SLOW: CENA EN CASA GARRAS (VALLE DE KARRANTZA).
Ya tenemos preparado el siguiente cuartel de la Asociación. Como ya os habíamos comentado, será en Casa Garras (Barrio Concha, 6. 48891 Valle de Carranza): Celebraremos una cena el próximo día 18 de noviembre, viernes. «Txema Llamosas, estudiante de La Escuela de Hostelería Bilbao y formado en las cocinas del Azurmendi, en las de Arzak, Zuberoa y El Bulli, es el encargado de la cocina de Casa Garras en la que el uso de los productos locales y el sabor … Continued
Continuar leyendo »CALENDARIO PRODUCTOS BILBAO BIZKAIA SLOW DEL 1 AL 15 DE NOVIEMBRE DE 2016.
Propuesta de productos locales y de temporada de Bilbao-Bizkaia Slow para la primera quincena de noviembre.
Continuar leyendo »29/10/2016: Productores del Gure Lurreko Merkatua
Este último sábado de octubre, día 29, tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia. El mercado será en los tinglados de El Arenal bilbaino en horario de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA IGOR LETE BARAZKI, FRUTA ETA LANDARAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA TXOMIN ARREGI BARAZKI EKILOGIKOAK ETA FRUTA TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL … Continued
Continuar leyendo »Productores para el Gure Lurreko Merkatua de este sábado 22/10/2016
Este sábado 22 de octubre, tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia. El mercado será en los tinglados de El Arenal bilbaino en horario de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK UNAI BILBAO BARAZKI, FRUTA ETA SAGARDOA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JANIRE GOIKURIA PETRALANDA EUSKAL PASTELA AITOR AZKUETA ARDI GAZTA ISUSI ANAIAK ARDI ETA AHUNTZ … Continued
Continuar leyendo »CELEBRADO EL 83º CUARTEL BILBAO-BIZKAIA SLOW: CENA EN SAN MAMES JATETXEA
Ayer celebramos nuestro 83º cuartel en San Mames Jatetxea donde cuarenta socios de Bilbao-Bizkaia Slow nos reunimos para conocer este espectacular restaurante con vistas al campo del Athletic. Tras la presentación de Gorka Alonso, el chef, y las palabras de Eduardo y Mariano con las últimas novedades y las futuras acciones, pudimos disfrutar de un magnífico menú: Ostra del Golfo de Bizkaia, txakoli y Cebolla Morada de Zalla (Ana Mª Llaguno). Morcilla con Alubias de Enkarterri (Ana Mª … Continued
Continuar leyendo »El Correo 18/10/2016: «Eneko Atxa, décimo con su Azurmendi» (Km. 0 Bilbao-Bizkaia Slow)
La lista Trip Advisor que encabeza Martín Bersategui coloca en su edición 2016 a otro restaurante vasco, Azurmendi, de Eneko Atxa (Bilbao-Bizkaia Slow), en el décimo puesto del mundo. El Celler de Can Roca asoma en el puesto 13. En la clasificación europea, tras Berasategui (primero) y Azurmendi (octavo) se coloca el Celler de Can Roca (décimo). El DStage de Diego Guerrero, en Madrid, aparece en el puesto 18 e, inmediatamente detrás, se asoma el Elkano, el asador que dirige … Continued
Continuar leyendo »COMIENZO DE LOS TALLERES 2016-2017 DE BILBAO-BIZKAIA SLOW EN MERCABILBAO
El pasado 13 de octubre comenzaron los talleres que Bilbao-Bizkaia Slow organiza en Mercabilbao. Este 2016-2017 es el sexto curso que se organizan. En estos talleres se trata de que los escolares participen y tengan una experiencia educativa que despierte su interés por una alimentación saludable a la vez que conocen las instalaciones de MercaBilbao, su organización y su manera de trabajar y tomen conciencia de la filosofía Slow ligada a los alimentos que se les van a presentar. Entre los … Continued
Continuar leyendo »CALENDARIO PRODUCTOS BILBAO-BIZKAIA SLOW DEL 16 AL 31 DE OCTUBRE
Calendario con las propuestas de productos locales y de temporada de Bilbao-Bizkaia Slow para a la segunda quincena del mes de octubre.
Continuar leyendo »PRODUCTORES DEL GURE LURREKO MERKATUA PARA EL SÁBADO 15/10/2016
Este sábado, 15 de octubre, tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI, FRUTA ETA LANDARAK TXOMIN ARREGI BARAZKI EKILOGIKOAK ETA FRUTA HAIZEA BENGOETXEA MARMELADAK TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA EUSKAL PASTELA ANDONI PADILLA ARDI GAZTA ASER ASTORGANO MARTIN (PAGOBIETA) … Continued
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