A principios de este mes de febrero ha quedado firmado el convenio entre cafés Baqué y nuestra Asociación. Este Convenio tiene por objetivo disponer la colaboración entre la empresa Cafés Baqué y la Asociación Slow Food Bilbao Bizkaia para el desarrollo de actuaciones que den a conocer la labor social de la empresa dentro de los fines de la Asociación. Para el convenio se han planteado una serie de objetivos y las claves para la consecución de los mismospasan por … Continued
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El viernes 17 de febrero celebramos el 39º cuartel en el Boroa Jatetxea de Zornotza. Convocados a las 20:00h, nos reunimos para la celebración de la Asamblea General Ordinaria en la que debatimos los puntos del día: Cuentas, actividades, proyectos a futuro y aprobación de la nueva junta directiva. Mariano Gómez como presidente y Nerea Belaustegi como tesorera, ceden sus puestos a Javier Bicarregui Garay y Leyre Astigarraga Arbeloa respectivamente. A la cena, una maravilla, asistimos más de 60 personas con un … Continued
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El abogado Javier Bicarregui Garay es desde el viernes 17 de febrero, votado en Asamblea General, el presidente de Slow Food Bilbao-Bizkaia, tras la dimisión por incompatibilidad de funciones de Mariano Gómez, recién nombrado concejal de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao. Nacido en Londres hace 50 años, es Licenciado en Derecho por la Universidad de Deusto y socio del despacho de abogados Iusfinder y compatibiliza el ejercicio profesional con la de profesor de derecho de la Universidad Comercial … Continued
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En el marco de la feria Algusto 2011 se presentaron 4 productos nuevos para su estudio en el COMISIÓN NACIONAL DEL ARCA DEL GUSTO. Los productos, que ya están aceptados, son: –MUNGIAKO IDABA: Variedad autóctona de alubia (Mungia-Bizkaia). Dos tipos de variedades.(contacto Kepa Freire) –NABITOS DE NABÁRNIZ: En la categoría de las hortalizas se ha descrito este alimento de Nabárniz (Bizkaia).(Ana maria Llaguno) –PIMIENTO DE LA BARRANCA: Producido por agriculturas en los municipios de Güeñes y Zalla.(Ana maria Llaguno) –SASI … Continued
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El secretario de SFBB, José Antonio Olabarrieta, nos ha enviado la convocatoria para la próxima Asamblea General Ordinaria, que se celebrará en el restaurante Boroa de Zornotza-Amorebieta el próximo 17 de Febrero, viernes a las 20:00. A las 21:00 de ese mismo día y después de la asamblea tendremos una magnífica cena preparada por el cocinero Jabi Gartzia y todo su gran equipo: Consomé de Euskal oiloa con babatxikis y nabitos glaseados de Nabarniz Cola de cigala al vapor de txakoli en … Continued
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Una vez más y por tercer año consecutivo se repartieron ayer las naranjas que nos han mandado desde Slow Food Valencia. Ayer, día 6 de febrero repartimos en el ferial de Mungia más de 1.200 kg de naranjas. De 12:00 a 13:00h los socios que las habían solicitado pasaron a recoger las deliciosas frutas recién cogidas del árbol. Un auténtico lujo que intentaremos repetir. Muchas gracias a tod@s!!
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Reunidos en Bilbao en diciembre de 2011, se resolvió la concesión de premios del programa “Slow Food en los centros escolares-Ikastetxeetan”. Los criterios utilizados por el jurado para la adjudicación de estos premios (consistente en una comida para el alumno premiado junto con sus padres o tutores en el Restaurante km.0 Slow Food elegido entre los pertenecientes al Convivium Bilbao-Bizkaia), son los siguientes: 1.-Se ha valorado a cada nivel (dependiendo de edad de los escolares), el esfuerzo realizado por los … Continued
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La ONG Gizaberri vendió raciones para recaudar dinero para un proyecto en este país africano, Entre puchero y puchero ayer en Mungia hubo también lugar para la solidaridad. La ONG local Gizaberri preparó una gran alubiada y vendió raciones a 1,5 euros con el objetivo de recaudar fondos para un proyecto de conservación de alimentos que se llevará a cabo en Benín de la mano de la fundación Vida para Todos en Benín, que trabaja en el norte de este … Continued
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Pasear ayer por las calles de Mungia era toda una experiencia sensorial. La localidad celebró su Lapikoko Eguna y en pleno centro del municipio los pucheros lanzaban ese apetecible y suave plop-plop propio de los cocidos que se gestan a fuego lento. La cita era en Matxin Plaza y Foruen Plaza, donde desde bien temprano, los concursantes dieron vida a las cazuelas para alegría de vista, olfato, y sobre todo, paladar. Este es el segundo año en el que esta … Continued
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Estuvieron detenidos en un aeropuerto de París mientras se celebraba en el BEC la feria Algusto, donde se les esperaba. Ambrose Kakuko y Grace Kapserum son dos pastores kenianos que viajaban a Bilbao, invitados por el Ayuntamiento, a presentar orgullosos su original yogurt a la ceniza en una feria gastronómica alternativa. Pero fueron detenidos por los aduaneros franceses, retenidos dos días en un aeropuerto de París y expulsados a su país de origen como tantos otros emigrantes africanos víctimas de … Continued
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