III Concurso infantil "Bokata en Construcción"
Por tercer año consecutivo el pasado jueves 15 de noviembre de 2012 se celebró en el restaurante La Florinda de Alhóndiga Bilbao la III edición del concurso infantil “Bokata en Construcción” organizado por Punto Radio, con la participación de unos 50 niños de edades comprendidas entre los 10 y 14 años que son seleccionados por sorteo debido al éxito donde se alcanzaron los cerca de 200 niños que quisieron participar en éste evento gastronómico, como en 2011.
La idea exitosa del concurso por parte de Punto Radio, es la promoción y recuperación del Bokata como merienda habitual entre los más jóvenes, fomentar una alimentación rica y saludable con productos de calidad.
Como en la 2ª edición, celebrada el año pasado, se eligieron por parte de la organización 16 ingredientes de los cuales 5 eran los que los participantes tenían que seleccionar para elaborar el Bokata, desde: tomate, lechuga, bonito, anchoa, aceite de oliva, espárragos, ibéricos, queso, pimiento… Y pan de 3 variedades.
En el jurado además de prestigiosos chefs de nuestra capital estuvo Mariano Gómez, concejal de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao y ex-presidente de Slow Food Bilbao-Bizkaia.
Más tarde y después de un arduo trabajo del jurado la organización entregó los premios a los niños participantes en forma de regalos(bicis, mochilas, material escolar…).
