Ya tenemos preparado el siguiente cuartel que vamos a celebrar con motivo de la visita del cocinero de origen japonés pero nacido en Australia, Shui Ishizaka. Shui Ishizaka es un joven chef de 33 años nacido en Australia. En 2017 fue nombrado Chef Joven del Año de Electrolux Appetite for Excellence de ese año. Shui es especialista en su cocina con algas y aunque actualmente está en el Sea-Vegetable- Tokio, también ha estado en el Restaurante Inua de Tokio (dos … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 29 de octubre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA AITOR AZKUETA ARDI GAZTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKI ETA FRUTA ARTESA OGIA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOANA LARA KARAKOL ENBOTATUAK IKER VILLASANA … Continued
Continuar leyendo »
El Mercado de La Ribera ha acogido la entrega del Premio Miga de Oro Euskadi, que ha recaído en la Panadería Crosta de Zalla, de Slow Food Bilbao-Bizkaia. La iniciativa se enmarca en la Ruta Española del Buen Pan, que busca a las y los panaderos top de Euskadi que, posteriormente, van a formar la lista de La Ruta Española del Buen Pan 2022 con la entrega de las Estrellas de la Panadería en un evento que finalizará el 14 de noviembre en la … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 22 de octubre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK IKER ULIBARRI ARDI GAZTA ETA B. TXAKOLINA EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA JANIRE GOIKURIA PETRALANDA OGIA ETA EUSKAL PASTELA ROSARIO CERRO BEHI GAZTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKI ETA FRUTA URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK LA GILDA DEL NORTE GILDA/PIPARRAK IKER … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 15 de octubre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:00h. IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA JOANA LARA KARAKOL ENBOTATUAK AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKIA ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ANDONI PADILLA ARDI GAZTA GARIKOITZ LLONA EZTIA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA IKER VILLASANA BARAZKIA ETA FRUTA … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 8 de octubre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA ETXEBARRIA BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA GORKA IRAZABAL BARAZKIA ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ARTESA OGIA ETA MARMELADA EKOLOGIKOA … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 1 de octubre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK IKER ULIBARRI ARDI GAZTA ETA B. TXAKOLIN EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA JANIRE GOIKURIA PETRALANDA OGIA ETA EUSKAL PASTELA GARIKOITZ LLONA EZTIA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKI ETA FRUTA AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK … Continued
Continuar leyendo »
Zuriñe García (chef perteneciente a Bilbao-Bizkaia Slow) ha vuelto. La cocinera luce de nuevo la impoluta chaquetilla blanca y se mueve con la desenvoltura habitual entre los fogones del restaurante El Paladar La Habana, en el Puente Colgante Boutique Hotel, en Portugalete. La sonrisa ha regresado a su cara. En enero, Zuriñe García García (Galdakao, 1980) dejó el Andra Mari de Galdakao, tras casi 22 años de trabajo en la casa, desbordada e incapaz de conjugar su trabajo en la … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 24 de septiembre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANDONI PADILLA ARDI GAZTA IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA OGIA ETA EUSKAL PASTELA ROSARIO CERRO BEHI GAZTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKI ETA FRUTA ESKUOLA PATEAK LA GILDA DEL NORTE GILDA/PIPARRAK … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado hicimos la presentación de la nueva camiseta de Bilbao-Bizkaia Slow. Una camiseta muy especial en la que se demuestra que en Bilbao mantenemos las tradiciones: –Magurios: barraskiloak/caracolillos -Rabas: Txipiroi frijituak/calamares fritos -Mojojones: Muskuiluak/mejillones -Arbejillas: ilarrak/guisantes -Txirlas: Txirlak/almejas -Tostadas: Tostadak/torrijas -Karramarros: karramarroak/cangrejos -Jibiones: Txipiroiak/calamares Estas camisetas están ya disponibles en color antracita en una amplia variedad de tallas y también en dos modelos, con mangas y de tirantes: Camiseta con mangas: Tallas XXL, talla XL y talla L Camiseta … Continued
Continuar leyendo »
