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PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 09/07/2022

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Este sábado, 9 de julio podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK ROSARIO CERRO BEHI GAZTA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA OGIA ETA EUSKAL PASTELA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKI ETA FRUTA URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK LA … Continued

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LISTADO DE PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 02/07/2022

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Este sábado, 2 de julio podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:00h. IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ARTESA OGIA ETA MARMELADA EKOLOGIKOA JOSEPH JEAN ROSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA ANDONI PADILLA ARDI GAZTA AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK GARIKOITZ LLONA … Continued

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El Correo 30/06/2022: «Los mejores lugares para disfrutar del verano en Bizkaia: seis terrazas y una heladería»

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«La Guía Repsol ha presentado este martes los más de 250 Soletes de este verano, la calificación creada hace un año para restaurantes, bares, heladerías y tabernas populares y de toda la vida repartidas por todo el territorio nacional. En concreto, en esta edición, el equipo de expertos de Guía Repsol se ha centrado exclusivamente en los locales de referencia para el público local a los que apetece ir a disfrutar de la gastronomía durante el verano. De esta forma, … Continued

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CELEBRADO EL 116º CUARTEL DE SLOW FOOD BILBAO-BIZKAIA EN EL RESTAURANTE PERUANO WAMAN

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El viernes pasado, día 24 de junio, se celebró con gran éxito nuestro 116º cuartel que tuvo lugar en el restaurante peruano Waman de Desuto. «El chef Gabriel Huaman, tras formarse con Eneko Atxa,  eleva a alta cocina el legado de sus padres en un restaurante de herencia peruana y despensa vasca en un local abierto hace apenas unos meses y que ha diseñado a su gusto. La propuesta gastronómica que ha diseñado se inspira en las recetas más célebres … Continued

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GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 18/06/2022

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Este sábado, 18 de junio podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. ANDONI PADILLA ARDI GAZTA URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI EKOOGIKOA ETA FRUTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA OGIA ETA EUSKAL PASTELA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA GORKA IRAZABAL BARAZKIA ETA … Continued

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COMPRAS EN EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 11/06/2022

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Este sábado, 11 de junio podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA ARTESA OGIA ETA MARMELADA EKOLOGIKOA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK AITOR AURREKOETXEA TXARRIKIA ETA ARRAUTZAK … Continued

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El Correo 06/06/2022: «Beñat Ormaetxea, el chef que soñó con ser ciclista y guisó a los pies del Everest»

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Os compartimos un artículo de El Correo sobre el chef de la Asociación Slow Food Bilbao-Bizkaia, Beñat Ormaetxea: «Beñat Ormaetxea es un cocinero de altura, de monte. Nos recuerda que en su día fue el más joven en conseguir «un centenario». Hizo cien cumbres con 25.000 metros de desnivel siendo alevín. En un aparador del restaurante conserva la hoja donde su padre anotó todas las cimas: se estrenó el 10 de marzo del 85 con los 2.262 metros del San … Continued

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PRÓXIMO 116º CUARTEL SLOW FOOD BILBAO-BIZKAIA: RESTAURANTE PERUANO WAMAN.

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Esta vez, los soci@s de Slow Food Bilbao-Bizkaia, nos vamos a Deusto al restaurante peruano Waman (Avda. Madariaga nº5, Bilbao). Será el próximo día 24 de junio, viernes, a las 20:30h. «El chef Gabriel Huaman, tras formarse con Eneko Atxa,  eleva a alta cocina el legado de sus padres en un restaurante de herencia peruana y despensa vasca en un local abierto hace apenas unos meses y que ha diseñado a su gusto. La propuesta gastronómica que ha diseñado se … Continued

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LISTADO DE PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 04/06/2022

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Este sábado, 4 de junio podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:00h. IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ROSARIO CERRO BEHI GAZTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA AITOR AZKUETA ARDI GAZTA LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK GARIKOITZ LLONA EZTIA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA JANIRE GOIKURIA … Continued

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ACCIÓN SOLIDARIA SLOW FOOD BILBAO-BIZKAIA 2022: AYUDA A UNA GANADERA DE LA PALMA

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Como ya os habíamos adelantado y comentamos en la cena del viernes 20 de mayo, este año lo recaudado más una suma que destinamos desde la Asociación se iba a destinar a una acción solidaria. La recaudación, descontando los gastos directos derivados de la cena (aunque ya sabéis que los cocineros no han cobrado por su trabajo) junto con las aportaciones, ha sido de 2.044€. Una gran cantidad para una muy buena causa.  Tenemos que hacer especial mención y agradecer su colaboración … Continued

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