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«Sospecho que la familia Llamosas se inventó esto de las Jornadas gastronómicas del Buey en Casa Garras como excusa perfecta para dar rienda suelta a su torrencial pasión por la ganadería. Txema Llamosas (y su padre Jose Mari) se emocionan como críos cuando hablan de sus bueyes poderosos, ejemplares que miman como a chiquillos y que viven a capricho. Macizos y colosales Tudancos de blancas anteojeras, orgullosos Alistanos, serios Angus escoceses, mollares Frisones… de los que el cocinero del barrio … Continued

Os dejamos con un artículo que salió en El Correo sobre el libro que recientemente se ha puesto a la venta de nuestro Presidente de Honor, Mariano Gómez. Si queréis haceros con él podéis hacerlo en las librerías Elkar: https://www.elkar.eus/es/liburu_fitxa/razas-autoctonas-de-euskal-herria-las/gomez-fernandez-mariano/9788412274103 Vacas, cabras, ovejas, asnos, caballos, cerdos, perros, aves (ocas y gallinas), conejos y abejas. Hasta diez especies ganaderas cuentan con ‘label’ vasco, con sello de autenticidad y diferenciación. Lo recoge, por primera vez, Mariano Gómez, veterinario de la Diputación de Bizkaia, … Continued

Este sábado, 26 de diciembre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. Se han tomado todas las medidas precisas para que no suponga ningún riesgo tanto para el público como para los productores. UGABE TXAKOLINA BIZKAIKO TXAKOLINA GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK GARIKOITZ LLONA EZTIA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA NEREA PEROSANZ BARAZKIA … Continued

Tenemos una gran noticia que daros: Llevábamos tiempo esperando que saliera a luz este nuevo trabajo de nuestro Presidente de Honor y por fin, a pesar de que nos hubiera encantado poder hacer una presentación con todos los soci@s y de todas las dificultades que nos está presentando este año, mañana sale a la venta un nuevo libro escrito por Mariano Gómez: «Las razas autóctonas de Euskal Herria». Este es un libro escrito con mucho cariño después de muchísimo trabajo … Continued

Este sábado, 5 de diciembre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. Se han tomado todas las medidas precisas para que no suponga ningún riesgo tanto para el público como para los productores. ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, … Continued