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El Correo 30/09/2022: «Zuriñe García recupera la pasión junto a la ría»
Zuriñe García (chef perteneciente a Bilbao-Bizkaia Slow) ha vuelto. La cocinera luce de nuevo la impoluta chaquetilla blanca y se mueve con la desenvoltura habitual entre los fogones del restaurante El Paladar La Habana, en el Puente Colgante Boutique Hotel, en Portugalete. La sonrisa ha regresado a su cara. En enero, Zuriñe García García (Galdakao, 1980) dejó el Andra Mari de Galdakao, tras casi 22 años de trabajo en la casa, desbordada e incapaz de conjugar su trabajo en la … Continued
Continuar leyendo »PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 24/09/2022
Este sábado, 24 de septiembre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANDONI PADILLA ARDI GAZTA IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA OGIA ETA EUSKAL PASTELA ROSARIO CERRO BEHI GAZTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKI ETA FRUTA ESKUOLA PATEAK LA GILDA DEL NORTE GILDA/PIPARRAK … Continued
Continuar leyendo »ORIGINALES CAMISETAS BILBAO-BIZKAIA SLOW
Este sábado hicimos la presentación de la nueva camiseta de Bilbao-Bizkaia Slow. Una camiseta muy especial en la que se demuestra que en Bilbao mantenemos las tradiciones: –Magurios: barraskiloak/caracolillos -Rabas: Txipiroi frijituak/calamares fritos -Mojojones: Muskuiluak/mejillones -Arbejillas: ilarrak/guisantes -Txirlas: Txirlak/almejas -Tostadas: Tostadak/torrijas -Karramarros: karramarroak/cangrejos -Jibiones: Txipiroiak/calamares Estas camisetas están ya disponibles en color antracita en una amplia variedad de tallas y también en dos modelos, con mangas y de tirantes: Camiseta con mangas: Tallas XXL, talla XL y talla L Camiseta … Continued
Continuar leyendo »CELEBRADO el 118º Cuartel: Visita a la bodega Conde de Los Andes y comida en Ollauri
El pasado sábado tuvo lugar nuestro 118º cuartel, una magnífica excursión a Ollauri en La Rioja donde pudimos visitar las bodegas de Conde de los Andes, que como ya comentamos son unas bodegas impresionantes y con gran historia. El recorrido por las bodegas resultó espectacular, allí pudimos hacer una cata de sus mejores vinos y tomar un aperitivo. Además hicimos una presentación de unas nuevas camisetas que hemos hecho. Después de la visita nos desplazamos hasta el Restaurante La Taberna donde … Continued
Continuar leyendo »LISTADO DE PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 17/09/2022
Este sábado, 17 de septiembre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:00h. IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKIA ETA FRUTA EKOLOGIKOAK AITOR AZKUETA ARDI GAZTA GARIKOITZ LLONA EZTIA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA IKER VILLASANA BARAZKIA … Continued
Continuar leyendo »GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 10/09/2022
Este sábado, 10 de septiembre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA ETXEBARRIA BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA GORKA IRAZABAL BARAZKIA ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IKER ULIBARRI ARDI … Continued
Continuar leyendo »118º Cuartel: Visita a la bodega Conde de Los Andes y comida en Ollauri
Ya estamos preparando el próximo cuartel, esta vez queremos visitar las bodegas de Conde de los Andes, una bodega única con mucha historia. Será el sábado 17 de septiembre: “Esta bodega está situada en el corazón de Rioja Alta, en Ollauri, un municipio pequeño y de larga historia vitivinícola, como atestiguan sus casas solariegas de los siglos XVII y XVIII. Desde 2014, esta bodega asume el legado de la antigua casa Paternina y de la marca histórica Conde de los … Continued
Continuar leyendo »COMPRAS EN EL GURE LURREKO MERKATUA DE ESTE SÁBADO 03/09/2022
Este sábado, 3 de septiembre podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK GARIKOITZ LLONA EZTIA KEPA AÑIBARRO BARAZKI EKOLOGIKOAK ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA ANDONI PADILLA ARDI GAZTA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA OGIA ETA EIUSKAL PASTELA AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL … Continued
Continuar leyendo »CELEBRADO EL 117º CUARTEL: ASTE NAGUSIA DE BILBAO EN EL RESTAURANTE MINA
Ayer se celebró con gran éxito el 117º cuartel de Aste Nagusia. Como venimos haciendo durante muchos años, fue en el restaurante Mina de Bilbao con nuestros chefs Lara Martín y Álvaro Garrido, excelentes anfitriones. Colgamos el cartel de completo y pudimos disfrutar de un excelente menú preparado para la ocasión: ASTE NAGUSIA 2022 Aperitivos: Begi haundi, crema de erizo y huevas de bacalao Labhne con aguacate y pepino Jugo de tomate fermentado, chile y vainilla … Continued
Continuar leyendo »PRODUCTORES PARA EL GURE LURREKO MERKATUA ESTE SÁBADO 06/08/2022
Este sábado, 6 de agosto podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. de 10:00h a 14:00h. GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK GARIKOITZ LLONA EZTIA IKER ULIBARRI ARDI GAZTA ETA B. TXAKOLIN EKOLOGIKOAK JANIRE GOIKURIA PETRALANDA OGIA ETA EUSKAL PASTELA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKI ETA FRUTA URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK LA GILDA DEL … Continued
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