Os presentamos la convocatoria para el siguiente cuartel de la Asociación: Cena en el restaurante Boroa (San Pedro de Boroa 11. 48340 Amorebieta – Etxano). Será el próximo día 14 de marzo, viernes, a las 20:30h.Tendremos la gran oportunidad de cenar en el Restaurante con estrella Michelin en un entorno espectacular de la mano del chef Vitalie Nofit que forma parte de Slow Food Bilbao-Bizkaia. «Ir a este encantador restaurante es como viajar al pasado y absorber, de una sola tacada, la esencia … Continued
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Este sábado, 1 de marzo, podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK TXIKIÑENA BEHI ETA AHUNTZ ESNEKIAK JON BASTANTE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK SONIA ISASI SALTERIAN BARAZKIA ETA FRUTA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA ARTESA OGI EKOLOGIKOAK ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK LA GILDA DEL NORTE … Continued
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El pasado sábado 22 de febrero visitamos uno de los “templos” de la carne: restaurante Casa Garras. Disfrutamos del exquisito menú del buey. Nos tocó el de un buey de raza Tudanca, de Cantabria criado por el propio Txema Llamosas, todo un genio en los fogones, donde tiene un insuperable equipo con su madre Nati y sus hermanos Pili, Jaione y Lander. Una experiencia única y un placer como pocos. Gracias Txema y familia El menú: Consomé de Buey al … Continued
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El sábado 22 de febrero un grupo de soci@s de Slow Food Bilbao-Bizkaia, disfrutamos de la visita de uno de los tesoros de nuestro país, Karrantza, sus gentes y su Valle. Empezamos aprendiendo y admirado el impresionante trabajo de Laurita y Joseba, en Mutur Beltz, todo un reconociendo al trabajo de pastores de la raza autóctona oveja carranzana cara negra y a los nuevos diseñadores que saben por fin aprender, respetar y crear genialidades, gracias a personas como Laurita y … Continued
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Este sábado, 22 de febrero, podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA JANIRE GOIKURIA PETRALANDA OGIA ETA EUSKAL PASTELA KEPA AÑIBARRO BARAZKI EKOLOGIKOAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK AMAIA ARRIAGA ARRAUTZA EKOLOGIKOAK TXIKIÑENA BEHI ETA AHUNTZ ESNEKIAK JON BASTANTE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ISUSI ANAIAK AHUNTZ ETA ARDI GAZTA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA … Continued
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Este sábado, 15 de febrero podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA JON BASTANTE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK TXIKIÑENA BEHI ETA AHUNTZA ESNEKIAK ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA ESKUOLA PATEAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK … Continued
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Este sábado, 8 de febrero, podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK TXIKIÑENA BEHI ETA AHUNTZ ESNEKIAK JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK SONIA ISASI SALTERIAN BARAZKIA ETA FRUTA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA ROSARIO CERRO BEHI GAZTA IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK JON BASTANTE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK … Continued
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Tenemos preparado el próximo cuartel de Slow Food Bilbao-Bizkaia. Se trata de unas visitas (opcionales y gratuitas) y una comida en el Restaurante Casa Garras (barrio Concha 6, 48891 Karrantza) de nuestro chef Txema Llamosas el día 22 de febrero, sábado. Hemos preparado una serie de actividades previas a la comida para el que quiera acudir (tendréis que concretar si iréis directamente a la comida o antes):-A las 11:00h quedaremos en Mutur Beltz (Tienda de lanas en Ahedo 30): La … Continued
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Este viernes 31 de enero celebramos con gran éxito el 141º cuartel en el restaurante Artagan del Hotel Carlton. El chef de Bilbao-Bizkaia Slow, Eduardo Díez Ereño preparó una deliciosa cena para los socios que pudieron acudir. El exquisito menú que pudimos degustar: MENÚ SLOW FOOD Consomé fluido de cerdo ibérico y huevo asado a 64º Canelón de rabo de ternera y meloso de coliflor Lomito de bacalao confitado y crema de pimiento de La Barranca Tournedo de ternera a la pimienta rosa … Continued
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Este sábado, 1 de febrero, podremos comprar de nuevo gran variedad de productos del agro de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao de 10:00h a 14:30h. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSEPH JEAN ROUSSEAU BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK TXIKIÑENA BEHI ETA AHUNTZ ESNEKIAK JON BASTANTE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK SONIA ISASI SALTERIAN BARAZKIA ETA FRUTA ZURIÑE SUAREZ AHUNTZ GAZTA JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK IKER VILLASANA … Continued
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