108º CUARTEL SLOW: CENA EN EL RESTAURANTE ENEKO.

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El pasado viernes, 6 de septiembre, tras la visita a los viñedos de Gorka Izagirre, nos trasladamos hasta el Restaurante Eneko en Larrabetzu para poder disfrutar de una magnífica cena.

Antes de la cena nuestros amigos del Talde Aiko de danza, nos enseñaron unos pasos y bailamos junto a ellos varias piezas que tocaron en directo. Sabin Bikandi y Eduardo Ubieta y Mariano Gómez nos dedicaron unas palabras contando los próximos eventos y campañas de la Asociación. Desde Eneko nos presentaron el delicioso menú que disfrutamos conjuntamente:

Menú

Tartar de remolacha y caviar de aceite 

Yema de huevo de caserío sobre estofado de trigo y jugo de pimientos asados al carbón

Merluza del Golfo de Bizkaia en tempura  y jugo de pimientos asados

Pieza de vacuno guisada y deshuesada con duxelle y pil-pil de coliflor

*Postre

Torrija caramelizada con helado de nueces

*Bebidas

G22 de Gorka Izagirre MAGNUM

AMA de Gorka Izagirre MAGNUM

Tras la cena, más bailes y más música…una cena inolvidable. Gracias a [email protected] los que pudistéis asistir!!

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