108º CUARTEL SLOW: CENA EN EL RESTAURANTE ENEKO.

Antes de la cena nuestros amigos del Talde Aiko de danza, nos enseñaron unos pasos y bailamos junto a ellos varias piezas que tocaron en directo. Sabin Bikandi y Eduardo Ubieta y Mariano Gómez nos dedicaron unas palabras contando los próximos eventos y campañas de la Asociación. Desde Eneko nos presentaron el delicioso menú que disfrutamos conjuntamente:

Menú

Tartar de remolacha y caviar de aceite 

Yema de huevo de caserío sobre estofado de trigo y jugo de pimientos asados al carbón

Merluza del Golfo de Bizkaia en tempura  y jugo de pimientos asados

Pieza de vacuno guisada y deshuesada con duxelle y pil-pil de coliflor

*Postre

Torrija caramelizada con helado de nueces

*Bebidas

G22 de Gorka Izagirre MAGNUM

AMA de Gorka Izagirre MAGNUM

Tras la cena, más bailes y más música…una cena inolvidable. Gracias a tod@s los que pudistéis asistir!!