Mañana sábado 17, de nuevo, se celebrará el Gure Lurreko Merkatua de 10:00h a 15:00h en los Tinglados del Arenal de Bilbao: MAITE DURANA BIZKAIKO TXAKOLINA ETXEBARRIA BIZKAIKO TXAKOLINA SAGARDOA FRUTA AKESOLO BASERRIA ELABORADOS DE CARNE, FRUTAS Y MERMELADAS EKAITZ AURRE EZTIA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE HORTALIZA MARIA ROSARIO GOITIA GANDARIAS HORTALIZA Y FRUTA ECOLÓGICA PAULINO VALLE FRUTA Y HORTALIZA ECOLÓGICA MIGUEL ANGEL LOPEZ- LUCIAREN ETXEA HUEVO ECOLÓGICO MAITE LEANIZBARRUTIA PASTEL VASCO ARANZAZU MEABE EGILUZ PASTEL … Continued
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Os presentamos el listado de productores que mañana sábado 10 de enero van a estar presentes en el Gure Lurreko Merkatua que, como siempre, tendrá un horario de 10:00h a 15:00h en los Tinglados del Arenal de Bilbao: SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO SAGARDOA-BIZKAIKO TXAKOLINA AKESOLO BASERRIA ELABORADOS DE CARNE, FRUTAS Y MERMELADAS VALENTIN LLONA GORRITXATEGI EZTIA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE HORTALIZA GORKA IRAZABAL HORTALIZA ECOLÓGICA MIGUEL ANGEL LOPEZ- LUCIAREN ETXEA HUEVO ECOLÓGICO MIKEL KORMENZANA MERMELADAS ANA … Continued
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Mañana sábado día 27 celebraremos el 11º y último Gure Lurreko Merkatua del 2014 (seguiremos el año que viene). Podéis pasaros 10:00h a 15:00h para comprar los mejores productos de Bizkaia para vuestras comidas de fiestas en los Tinglados del Arenal de Bilbao. Los productores que asistirán son: SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO SAGARDOA-BIZKAIKO TXAKOLINA AKESOLO BASERRIA ELABORADOS DE CARNE, FRUTAS Y MERMELADAS VALENTIN LLONA GORRITXATEGI EZTIA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE HORTALIZA MARIA ROSARIO GOITIA GANDARIAS HORTALIZA Y … Continued
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Entrevista a este magnífico chef: «Se puede comer ecológico y a buen precio estas fiestas» En su magnífico restaurante, Arbolagaña, podemos disfrutar de las magníficas vistas a frondosos árboles, un espectáculo para los amantes de la naturaleza, a la Torre de Iberdrola y un ala del Museo de Bellas Artes. ¿Por qué apostar por un menú ecológico? En navidad queremos poner algo especial en la mesa. Aitor Basabe nos da unas recomendaciones, como por ejemplo: “Podemos quitar el langostino” y sustituirlo … Continued
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Desde Slow Food Bilbao-Bizkaia queremos que disfrutéis de unas felices fiestas junto a vuestra familia y amigos y os deseamos una Feliz Navidad y próspero Año Nuevo 2015!!
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En Radio Euskadi: »Ha sido super emocionante para mí». Por su trabajo como chef en el restaurante Azurmendi (km.0 Slow Food Bilbao-Bizkaia), Eneko Atxa ha obtenido tres Estrellas Michelín. Un reconocimiento que ahora rivaliza en su orgullo con el que le ha otorgado el Ayuntamiento de la capital vizcaína por «sus esfuerzos por dejar muy alto el nombre de Bilbao». Recibió ayer por la tarde en el Salón Árabe el galardón rodeado de los suyos y del resto de premiados: el modelo … Continued
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Más de 70 personas celebramos el viernes, día 12, el Terra Madre Day 2014 en el Aizian con Josemi Olazabalaga y todo su equipo. El menú que disfrutamos: Ensalada de salmón marinado sobre crema de Carranzana Cara Negra (Isusi) Papada de Euskaltxerri con salteado de setas y pochas Salteado de cardos sobre puré de yuca y mantequilla y cebolla morada de Zalla (Ana Mª Llaguno) en texturas Taco de bacalao sobre una sopa de ajo con pimiento de la Barranca (Ana Mª … Continued
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Como en anteriores sábados, mañana va a tener lugar la décima edición del Gure Lurreko Merkatua. Los productores que asistirán son: MAITE DURANA BIZKAIKO TXAKOLINA ETXEBARRIA BIZKAIKO TXAKOLINA SAGARDOA FRUTA AKESOLO BASERRIA ELABORADOS DE CARNE, FRUTAS Y MERMELADAS EKAITZ AURRE EZTIA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA MARIA ROSARIO GOITIA GANDARIAS HORTALIZA Y FRUTA ECOLOGICA IKER VILLASANA HORTALIZA ECOLÓGICA PAULINO VALLE FRUTA Y HORTALIZA ECOLÓGICA MIGUEL ANGEL LOPEZ- LUCIAREN ETXEA HUEVO ECOLÓGICO MIKEL KORMENZANA MERMELADAS TERESA PETRALANDA GOIKURIA PASTEL VASCO … Continued
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El restaurante Aizian (Bilbo) capitaneado por Josemi Olazabalaga (Slow Food Bilbao-Bizkaia) consigue la tan preciada estrella Michelin el mismo día en que las hijas gemelas de este chef cumplían años. Por ello, le dedica el premio a la familia, al tiempo que destaca el trabajo del resto del equipo de Aizian y de quienes en su día formaron parte de él. Olazabalaga está considerado un gran maestro con las platos de bacalao. ¿Qué supone recibir la estrella Michelin? Es un … Continued
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Mañana se celebra nuestro 9º Gure Lurreko Merkatua!! Podéis pasaros 10:00h a 15:00h para comprar los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. Los productores que van a asistir son: ETXEBARRIA BIZKAIKO TXAKOLINA SAGARDOA FRUTA AKESOLO BASERRIA ELABORADOS DE CARNE, FRUTAS Y MERMELADAS EKAITZ AURRE EZTIA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE HORTALIZA IKER VILLASANA HORTALIZA ECOLOGICA GORKA IRAZABAL HORTALIZA ECOLOGICA MIGUEL ANGEL LOPEZ- LUCIAREN ETXEA HUEVO ECOLOGICO MAITE LEANIZBARRUTIA PASTEL VASCO BETIKOGIA PASTEL … Continued
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