Este sábado, 2 de diciembre, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK UNAI BILBAO BARAZKI, FRUTA ETA SAGARDOA PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA ESKUOLA PATEAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA EUSKAL PASTELA ANDONI PADILLA ARDI … Continued
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Un año más estamos preparando una de las citas más importantes para Slow: llega la celebración del Terra Madre Day. Como en otras ocasiones, nos reuniremos tod@s en el restaurante Aizian (Hotel Meliá-Lehendakari Leizaola, 29, Bilbao) del chef Josemi Olazabalaga. Será el viernes 15 de diciembre a las 21:00h. Desde nuestro Convivium queremos homenajear a nuestros productores de Bilbao-Bizkaia y para ello hemos preparado un encuentro en el que SOCIOS Y NO-SOCIOS interesados en nuestro movimiento podamos disfrutar de una magnífica cena. El menú que nos han preparado para esta ocasión tan especial: MENÚ TERRA MADRE 2017 … Continued
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Este sábado, 25 de noviembre, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA TXOMIN ARREGI BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK EKOGANGUREN MARMELADA EKOLOGIKOAK LA … Continued
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Eneko Atxa ha sumado su cuarta estrella Michelin, con la concesión de la primera para su restaurante Eneko de Larrabetzu. ENHORABUENA!!! Atxa ya lucía las tres estrellas del Azurmendi en Larrabetzu y ahora incorpora una nueva distinción en su otro local, el Eneko, en el que comenzó su trayectoria y donde sirve una oferta más económica. El chef vizcaino cambió hace apenas un año el concepto de su restaurante -antes BistroPrêt à Porter- y le dotó de una singularidad culinaria … Continued
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Este 2017 es el 7º año consecutivo en el que los colegios de Bilbao participan en el programa “Slow Food Ikastetxeetan” resultado del convenio firmado entre el Ayuntamiento de Bilbao (Concejalía de Salud y Consumo) y Bilbao-Bizkaia Slow. El objetivo del programa se basa fundamentalmente en inculcar al alumnado de los centros escolares participantes, hábitos de nutrición y consumo que favorezcan la adquisición de conocimientos y pautas saludables así como transmitir lo que es una alimentación equilibrada bajo los conceptos del … Continued
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Este sábado, 18 de noviembre, podremos disfrutar del Gure Lurreko Merkatua de 10:00h a 15:00h con los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK UNAI BILBAO BARAZKI, FRUTA ETA SAGARDOA PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA HAIZEA BENGOETXEA MARMELADA EKOLOGIKOAK TXARAMELA PASTA … Continued
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Este sábado, 11 de noviembre, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA TXOMIN ARREGI BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK CARACOLES … Continued
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Ya tenemos preparado el próximo cuartel para este mes de noviembre. Hemos pensado en cenar en el restaurante Yandiola (Azkuna Zentroa, Plaza Arrikibar, 4, 48010 Bilbao) el próximo día 16 de noviembre, jueves, a las 20:30h Para la ocasión, nuestro chef Km 0 Ricardo Pérez y su equipo nos ha preparado un menú muy especial MENÚ Salmón ahumado de Keia, olivas negras, agua de tomate y tártara Nuestra alcachofa, jugo de cebolla morada de Zalla (Ana Mª Llaguno) y cremoso de patata asadas en … Continued
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Este sábado, 4 de noviembre, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA JAUREGI BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO POLENA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK ESKUOLA PATEAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA EUSKAL … Continued
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En torno a 1.500 escolares tendrán oportunidad de conocer el trasiego diario de Mercabilbao durante este curso en el que se volverán a ofrecer los talleres sensoriales de alimentos como pescado, fruta y verdura. Se trata de una actividad, organizada por el centro de distribución junto a la Asociación Slow Food Bilbao-Bizkaia, cuyo propósito es que los asistentes aprendan de dónde vienen los alimentos, a reconocerlos y a educar su gusto. Ayer participó una veintena de estudiantes de San Antonio … Continued
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