AÑO 2016-UNICEF
Desde Slow Food Bilbao-Bizkaia se entrega un cheque por valor de 6.385 euros, procedentes de la venta solidaria de botellas de cristal del diseñador Jaume Falconer, en el marco de la campaña “H2O Bilbao, mesedez!” puesta en marcha a finales del pasado año para fomentar el consumo de agua del grifo en los locales de hostelería de Bizkaia. El dinero se destina a diferentes proyectos de infancia, en zonas de conflicto, castigadas por la sequía o la hambruna.
La campaña en la que han participado una treintena de establecimientos tiene como objetivo promover que los locales de hostelería ofrezcan a sus clientes agua del grifo, una práctica cada vez más extendida en lugares que cuentan con aguas de muy buena calidad, como es el caso de Euskadi, donde los recursos para consumo humano se captan principalmente en espacios de la Red Natura 2000. Consumir agua del grifo frente a las aguas embotelladas tiene además otros muchos beneficios, que tienen que ver fundamentalmente, con el cuidado y la conservación del medio ambiente.
Para la puesta en marcha de esta iniciativa, el artista Jaume Falconer diseñó una botella de cristal con la inscripción “Agua del grifo de Bilbao” escrita en nueve idiomas: euskera, castellano, inglés, francés, italiano, ruso, árabe y chino, en la que se ofrece, –a través de la carta del establecimiento–, la posibilidad de beber agua del grifo. La campaña no sólo buscaba poner en valor la buena calidad del agua de Bilbao, sino que tenía un fin solidario, ya que la recaudación de todas las botellas vendidas a particulares y a través de los restaurantes colaboradores se entregaría a Unicef. En total, la campaña ha logrado vender 1.277 botellas solidarias, a 5 euros la unidad.
