CELEBRADO EL 105º CUARTEL: CENA EL TXOKO ARGI ONTZA CON NAIARA ÁLVAREZ Y OSKAR MARTÍNEZ

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El viernes pasado, día 17 de mayo, celebramos el 105º cuartel en el Txoko Argi Ontza en el Puerto Viejo de Algorta. A las 20:30h nos reunimos con nuestros amigos y socios Naiara Álvarez y Oskar Martinez (Charcutería Alemana Prost, sucursal de La Moderna) que se hicieron cargo de la estupenda cena.

Estuvimos hasta 25 socios llenando el txoko y disfrutando del menú que nos habían preparado con la mejor compañía, todo estuvo riquísimo:

 

Sopa de ajo con huevo eco de caserío (Oilobide, Orduña)
Ainhoa Álava
 
Milhojas  de pan de maíz  Txakinarto con antxoas y boquerones del Golfo de Bizkaia (Bermeo)
Luis Azillona 
Juan Carlos Royo
 
MarmiTAKO  de bonito del Golfo de Bizkaia a 56 grados
Taco de rabo con piperrada y cebolla encurtida
Tabla de quesos TOP
Para beber: cervezas Basquery (Pils, Marzen, Ipa..) y H2O Bilbao Bizkaia
 Todos los platos estuvieron acompañados con panes Basquery de masa madre.
¡¡Muchísimas gracias a [email protected] los que pudisteis acudir!!

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