CELEBRADO EL 105º CUARTEL: CENA EL TXOKO ARGI ONTZA CON NAIARA ÁLVAREZ Y OSKAR MARTÍNEZ

El viernes pasado, día 17 de mayo, celebramos el 105º cuartel en el Txoko Argi Ontza en el Puerto Viejo de Algorta. A las 20:30h nos reunimos con nuestros amigos y socios Naiara Álvarez y Oskar Martinez (Charcutería Alemana Prost, sucursal de La Moderna) que se hicieron cargo de la estupenda cena.

Estuvimos hasta 25 socios llenando el txoko y disfrutando del menú que nos habían preparado con la mejor compañía, todo estuvo riquísimo:

Sopa de ajo con huevo eco de caserío (Oilobide, Orduña)

Ainhoa Álava

 

Milhojas  de pan de maíz  Txakinarto con antxoas y boquerones del Golfo de Bizkaia (Bermeo)

Luis Azillona 

Juan Carlos Royo

 

MarmiTAKO  de bonito del Golfo de Bizkaia a 56 grados

Taco de rabo con piperrada y cebolla encurtida

Tabla de quesos TOP

Para beber: cervezas Basquery (Pils, Marzen, Ipa..) y H2O Bilbao Bizkaia

 Todos los platos estuvieron acompañados con panes Basquery de masa madre.

¡¡Muchísimas gracias a tod@s los que pudisteis acudir!!