Nuevo menú Slow Food Bilbao-Bizkaia en el Restaurante La Escuela (ESHA)

Este mes de octubre han diseñado el 5º menú  Bilbao-Bizkaia para el Restaurante La Escuela (en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda). Con este menú intentarán ofrecer lo más representativo de nuestra cocina, con materias primas de calidad y en temporada.   

«El objetivo es poder ofrecer a los clientes un menú salido de las raíces gastronómicas de nuestro entorno más cercano y también el tener siempre presente de manera directa nuestra cocina tradicional ante los estudiantes que cursan en la escuela.»

MENÚ BILBAO BIZKAIA 30.00 €

  INCLUYE

Pan

Agua Mineral

DOCa Rioja Tinto Joven “El Guía”, (1/2 pax)

 Café Simple “Baqué” Reserva Privada 100% Arábica

Infusión simple “Baqué”

MENÚ

Pochas con jamón

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 Pimiento verde relleno de bacalao en salsa bizkaina

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Escalopines de solomillo en costra de queso de oveja Karranzana Cara Negra

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Mousse de gatzatua con helado de miel

 Si lo desea puede elegir una ración completa de pescado o carne como plato principal.

 A partir de las 15:00 este menú será servido con raciones completas de 2º plato (pescado o carne)

10% IVA NO INCLUIDO

Dirección y el teléfono para más información y reservas:

http://www.restaurantelaescuela.com/

 Enekuri-Artxanda Errepidea, 3, 48015 Bilbao, Vizcaya

944 745 200, Fax: 944 745 203,

E-Mail: [email protected]//