AL QUE FUERA ALCALDE DE BILBAO, ENTRE 2014 Y 2015, EL ENCIERRO SE LE VA HACIENDO MÁS PESADO Y ECHA MUCHO DE MENOS SU HORA DE EJERCICIO DIARIA. «ME HA HECHO ENGORDAR UN POCO», DICE ¿Cómo asume casi mes y medio de confinamiento en casa? —Los primeros días se me pasaban más rápido, ahora poco a poco se van alargando y es más pesado. ¿Ha cambiado mucho sus rutinas? —Bueno, ya estoy jubilado y entonces no tienes tanto la rutina del trabajo. … Continued
Continuar leyendo »
Lo que peor lleva el hostelero Enrique Thate de esta situación es ver la villa sin vida y no poder abrazar a amigos y clientes. «Soy muy callejero», confiesa Prefiere no pensar en las consecuencias que generará en la sociedad el coronavirus una vez que todo acabe. Hay que despertar cuanto antes de esta pesadilla, para lo que Enrique Thate confiesa estar rodeado de la mejor compañía: sus tres hijos y su mujer, Mamen. «Estoy disfrutando mucho de su compañía. … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 14 de marzo, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA MITXEL ZENARRUZABEITIA BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK MIKEL LANDA SHITAKE ETA FRUITU … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 7 de marzo, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK MITXEL ZENARRUZABEITIA BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA ETA BARAZKIAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK MIKEL LANDA SHITAKE ETA FRUITU … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 29 de febrero, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK GARIKOITZ LLONA EZTIA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK MITXEL ZENARRUZABEITIA BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK MIKEL LANDA SHITAKE ETA FRUITU TXIKIAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JANIRE GOIKURIA PETRALANDA OGIA ETA EUSKAL PASTELA ANDONI PADILLA … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 22 de febrero, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA MITXEL ZENARRUZABEITIA GERNIKAKO INDABA ETA BARAZKIAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA UNAI BILBAO BARAZKI, FRUTA, TXAKOLINA ETA SAGARDOA LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK MIKEL LANDA SHITAKE ETA … Continued
Continuar leyendo »
Ayer celebramos con gran éxito nuestro 113º cuartel en el restaurante Kuma de nuestro chef Dani Lomana. A las 21:00h estábamos convocados para disfrutar de un delicioso menú que Dani y su equipo nos habían preparado. MENÚ Vieiras de Hokkaido con vinagreta de bonito ahumado y alga codium. Usuzukuri “ bocata de calamares ” Pan de coca con tomate y atún rojo picado Nigiris: Salmonete con su piel braseada y su pil pil Pescado blanco del … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 15 de febrero, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK JOSE MANUEL REGEIRO EZTIA, POLENA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK MITXEL ZENARRUZABEITIA BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA BEGOÑA LUMBRERAS BARAZKIAK, ARRAUTZAK, ARTO IRINA SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK HAIZEA BENGOETXEA MARMELADA EKOLOGIKOAK MIKEL LANDA SHITAKE ETA FRUITU TXIKIAK VISTA ALEGRE … Continued
Continuar leyendo »
Este sábado, 8 de febrero, podremos disfrutar de nuevo de 10:00h a 15:00h de los mejores productos de Bizkaia en los Tinglados del Arenal de Bilbao. URIGOITIKO TXORIZOAK BASERRIKO TXORIZOAK ITTURBALTZA ARTISAU ELIKAGAIAK OKELA ETA TXORIZO EKOLOGIKOAK GARIKOITZ LLONA EZTIA IKER VILLASANA BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK MITXEL ZENARRUZABEITIA BARAZKI EKOLOGIKOA ETA FRUTA JUAN FELIX URRUTIA LARRINAGA GERNIKAKO INDABA ETA BARAZKIAK SONIA ISASI SALTERAIN BARAZKIA ETA FRUTA PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK LA GILDA DEL NORTE GILDAK/PIPARRAK VISTA … Continued
Continuar leyendo »
El pasado viernes 31 de enero celebramos el primer cuartel del 2020. Viri del restaurante El Llar de Viri (https://www.llardeviri.eu/) vino desde Asturias para prepararnos sus especialidades en el Ein Prosit de los Hermanos Thate. «En la Casa de comidas El Llar de Viri se trabaja con un producto cercano y de calidad se recuperan recetas antiguas con un toque tradicional sin dejar de ser vanguardista, en un compromiso con la cultura artesana y tradicional. Su cultura gastronómica se nutre de … Continued
Continuar leyendo »
