Ayer, miércoles 5 de octubre, hicimos lleno completo en el Restaurante Ein Prosit de los hermanos Thate. Además de con nuestro anfitrión ENRIQUE THATE, estuvimos con el maestro japonés SHIMICHI KAWAKAMI (Sushiman y propietario del local de sushi más antiguo de Nigata) para ofrecernos una cata comentada de Sake japonés y Saltxitxas Thate. Vinieron acompañados de una delegación japonesa guiados por June Yamaguchi para disfrutar de esta reunión tan especial. Durante la presentación contamos con la presencia de Xabier Ochandiano (Concejal Delegado … Continued
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Estos días estamos disfrutando de la visita de una delegación japonesa. Han venido desde Niigata para conocer nuestra ciudad y nuestro entorno y poder disfrutar de nuestras costumbres y gastronomía. De la mano de Bilbao-Bizkaia Slow han visitado la Escuela Superior de Hostelería Bilbao donde han participado en unas charlas con los alumnos de la misma sobre el shasimi y el sake. También han tenido tiempo de visitar el Ayuntamiento de Bilbao y reunirse con Xabier Ochandiano (concejal Delegado Área de Desarrollo Económico, … Continued
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01-15 Octubre: Seguimos con la propuesta de productos locales y de temporada de Bilbao-Bizkaia Slow.
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Una vez más, este mes de octubre tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino, como siempre, de 10:00h a 15:00h. Será este sábado 1 de octubre. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK PAULINO VALLE BARAZKI ETA FRUTA TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO EUSKAL PASTELA AITOR AZKUETA ARDI GAZTA ASER … Continued
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Este sábado, día 24 de septiembre, tenemos de nuevo una cita con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino, como siempre, de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK ADELA ANDIKOETXEA UGARTE BARAZKIAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK TXOMIN ARREGI BARAZKI EKILOGIKOAK ETA FRUTA ARANZAZU MEABE EGILUZ EUSKAL PASTELA ASER ASTORGANO MARTIN (PAGOBIETA) ARDI GAZTA Esta iniciativa, en la que ha participado Bilbao-Bizkaia Slow, tiene por … Continued
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Este sábado 17 de septiembre, tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino, como siempre, de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK IGOR LETE BARAZKI, FRUTA ETA LANDARAK PAULINO VALLE BARAZKIAK ETA FRUTA HAIZEA BENGOETXEA MARMELADAK TXARAMELA PASTA PASTA ECOLOGIKOA VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK ANA AÑIBARRO EUSKAL PASTELA AITOR AZKUETA ARDI GAZTA ISUSI ANAIAK ARDI … Continued
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Calendario con las propuestas de productos locales y de temporada de Bilbao-Bizkaia Slow para a la segunda quincena del mes de septiembre.
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El pasado viernes pudimos disfrutar de una ESPECTACULAR cena , el ambiente y la compañía fueron perfectos en el mejor de los entornos: al aire libre en los viñedos de Itsasmendi. Acompañados de Garikoitz Ríos de Itsasmendi, hicimos un recorrido por los viñedos donde pudimos disfrutar de sus explicaciones con un aperitivo y la cata de varios de sus vinos. “La magia del Txakoli” en Itsasmendi. Bilbao-Bizkaia Slow estuvo descubriéndola en un rincón idílico de la reserva de la Biosfera … Continued
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Este sábado 10 de septiembre, tenemos una cita con los mejores productos de Bizkaia en los tinglados de El Arenal bilbaino, como siempre, de 10:00h a 15:00h. SONIA ISASI SALTERAIN BIZKAIKO TXAKOLINA, SAGARDOA ETA FRUTA AKESOLO BASERRIA OKELA, FRUTA ETA MARMELADA EKOLOGIKOAK IKER VILLASANA BARAZKI EKOLOGIKOAK GORKA IRAZABAL BARAZKI ETA FRUTA EKOLOGIKOAK MIKEL KORMENZANA MARMELADA EKOLOGIKOAK VISTA ALEGRE BASERRIA ESNEKI EKOLOGIKOAK JANIRE GOIKURIA PETRALANDA EUSKAL PASTELA ANA AÑIBARRO ALDAITURRIAGA EUSKAL PASTELA ANDONI PADILLA ARDI GAZTA RICARDO MURIAS GARCIA ARDI GAZTA Esta iniciativa, … Continued
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Ya podemos disfrutar del nuevo menú Bilbao-Bizkaia en el Restaurante La Escuela (Escuela Superior de Hostelería de Bilbao), un menú de la tierra. A través de este menú intentarán ofrecer lo más representativo de nuestra cocina, con materias primas de calidad y en temporada. MENÚ BILBAO BIZKAIA 38 € (10% IVA incluido) INCLUYE Pan, H2O Bilbao, ½ D.O. Bizkaiko Txakolina Itsasmendi nº7 Ensalada de bonito ahumado Keia Sopa de queso Azpi Gorri con tomate y albahaca Pescado del Golfo … Continued
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