Visita de Suecia a Slow Food Bilbao-Bizkaia

El pasado martes, día 4 de noviembre, recibimos la visita de Lapones de Slow Food Sapmi de Suecia. En su recorrido quedaron gratamente impresionados en sus visitas a algunos productores de Slow Food Bilbao-Bizkaia en la que pudieron conocer de primera mano  la manera de trabajar artesanal de nuestros productores y conocer algunos de estos magníficos productos. Además pudieron degustar algunas de estas viandas en el Restaurante La Escuela de la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda donde les recibió Joseba Lozano, director del centro y Mariano Gómez. Allí pudieron conocer la escuela y el huerto que desde hace años cuidan los alumnos con algunos de nuestros Baluartes y Arca del Gusto.