Nuevas mermeladas de productos Slow Food Bilbao-Bizkaia
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Nuestro maestro heladero, Diego Guglielmi, de Slow Food Bilbao-Bizkaia, acaba de elaborar las primeras mermeladas de Baluartes y productos del Arca del Gusto de Slow Food Bilbao-Bizkaia, gracias a la inestimable ayuda de Georgina Régas (www.museuconfitura.com).
Ya tienen a la venta en su tienda de Santutxu (GELATI GELATI) las mermeladas de:
– «Cebolla morada de Zalla»(http://alimentos.slowfood.es/2010/08/16/cebolla-morada-de-zalla/)
– «Tomate de cuelga de Busturia»; (http://alimentos.slowfood.es/2010/08/16/tomate-de-cuelga-de-busturia/)
– en breve «Elorrixoko Porrua».(http://alimentos.slowfood.es/2010/09/06/udaskeneko-euskal-porrua-orlegia-puerro-verde-de-otono-del-pais-vasco/)
