52º Cuartel: Comida Aste Nagusia en el Restaurante Mina

 Como todos los años, tenemos preparada una nueva cita para la Aste Nagusia bilbaína. Otra vez repetiremos en el Restaurante Mina (Muelle Marzana  s/n, Bilbao) de dos de nuestros cocineros Km.0 Lara Martín y Álvaro Garrido.
 
Lo celebraremos el día 19 de agosto, lunes, a las 14:30h.
 
El menú que nos han preparado será:
 
 
-Crema de queso de cabra Azpigorri, tomate confitado, txitxarro ahumado

-Bonito del Norte con berenjena confitada en té rojo

-Pochas de Getxo al azafrán

-Merluza del Golfo de Bizkaia, caldo de gallina y cebolletas asadas

-Capón Euskal Oiloa de Güeñes a la antigua
……

Chocolate, cítricos, café
 
Agua, vino, café.
62 €   (10%IVA ICLUIDO)
 
Como en otras ocasiones, las plazas son limitadas.

 
Un saludo y FELIZ VERANO!!!