Cambio de menú Bilbao-Bizkaia en el restaurante La Escuela
Como ya sabemos, el Restaurante La Escuela (en la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda), ofrece un menú de la tierra a los comensales. El menú se llama Bilbao-Bizkaia y a través de él nos intentan ofrecer lo más representativo de nuestra cocina, con materias primas de calidad y en temporada. Os presentamos el tercer menú (cambia cada mes y medio):
MENÚ BILBAO BIZKAIA 30.00 €
INCLUYE
DOCa Rioja Tinto Joven “El Guía”, (1/2 pax)
Café Simple “Baqué” Reserva Privada 100% Arábica
Agua Mineral, Pan casero
Infusión simple “Baqué”
Para Comenzar
Crema de marmitako del Cantábrico
Como Pescado
Bacalao Pil-Pil
Como Carne
Papada adobada con espuma de patata (Slow Food)
De postre
Tarta de arroz
Si lo desea puede elegir una ración completa de pescado o carne como plato principal.
A partir de las 15:00 este menú será servido con raciones completas de 2º plato (pescado o carne)
10% IVA NO INCLUIDO
El objetivo es poder ofrecer a los clientes un menú salido de las raíces gastronómicas de nuestro entorno más cercano y también el tener siempre presente de manera directa nuestra cocina tradicional ante los estudiantes que cursan en la escuela.
Os doy la dirección y el teléfono para más información y reservas:
http://www.restaurantelaescuela.com/
Enekuri-Artxanda Errepidea, 3, 48015 Bilbao, Vizcaya
944 745 200, Fax: 944 745 203,
E-Mail: [email protected]
