SLOW FOOD BILBAO-BIZKAIA EN LA REVISTA WOMAN (1)

En el número del mes de octubre de la revista woman, en la sección GPS RESTAURANTES hablan del restaurante Azurmendi:

DE LA HUERTA AL PLATO:

El movimiento Kilómetro Cero, basado en los productos locales, gana adeptos. Recupera los sabores de la tierra.

De firma: La desbordante imaginación del chef Eneko Atxa, que aplica tanto en las recetas como en la presentación visual, le ha valido dos estrellas Michelin. Alta cocina creativa con un imperativo: «Cocinar desde la huerta». Es famoso su plato «La Huerta» (foto). Aprox. 110€.

Dónde: Corredor del Txorierri, 25. Larrabetzu. Tel. 944 558 866.