Slow food, la lucha contra la comida rápida

Reseña en el Telediario sobre Slow Food con la presencia del cocinero Iñigo Ordorika, perteneciente a nuestro convivium.

«Hay una filosofía internacional gastronómica, el slow food, que lucha contra la comida rápida. Más de 60 chefs en España ofrecen ya en sus restaurantes un tipo de comida ecológica, fresca y local, que nos permite conocer qué ganaderos y agricultores están detrás de esos platos».

Si quieres volver a verlo puedes hacerlo aquí:
http://www.rtve.es/alacarta/videos/telediario/slow-food-la-lucha-contra-la-comida-rapida/1069928/