BILBAO-BIZKAIA SLOW PASEA POR LAS ESTRELLAS.

El Restaurante Azurmendi de Eneko Atxa, Km 0 de Bilbao-Bizkaia Slow, se convirtió la noche del lunes, un año más, en el escenario de la cena ‘Paseo por las estrellas’ en el que Ricard Camarena (Ricard Camarena Restaurant, Valencia) y André Chiang (Restaurant André, Singapur) acompañaron a nuestro chef en una cena con lo mejor de sus cocinas, con las fermentaciones como hilo conductor de la historia cocinada a seis manos.