Estrenamos menú Bilbao-Bizkaia en el restaurante La Escuela (Escuela Superior de Hostelería de Artxanda)
Ya podemos disfrutar del nuevo menú Bilbao-Bizkaia en el Restaurante La Escuela (de la Escuela Superior de Hostelería de Artxanda), un menú de la tierra. A través de este menú intentarán ofrecer lo más representativo de nuestra cocina, con materias primas de calidad y en temporada.
MENÚ BILBAO BIZKAIA 31.55 €
Pan,
Agua Mineral
DOC,a Rioja Tinto Joven “El Guia”, (½ pax)
Consomé de jamón con verdura de temporada, huevo euskal-oiloa y papada
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Kokotxas de bacalao a la plancha sobre pisto de txangurro
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Hamburguesa de Betizu con berza trufada y foie
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Tabla de quesos con su guarnición y Agrazón de Orduña
Si lo desea puede elegir una ración completa de pescado o carne como plato principal.
A partir de las 15:00 este menú será servido con raciones completas de 2º plato (pescado o carne)
10% I.V.A NO INCLUIDO
El objetivo es poder ofrecer a los clientes un menú salido de las raíces gastronómicas de nuestro entorno más cercano y también el tener siempre presente de manera directa nuestra cocina tradicional ante los estudiantes que cursan en la escuela.
Os doy la dirección y el teléfono para más información y reservas:
http://www.restaurantelaescuela.com/
Enekuri-Artxanda Errepidea, 3, 48015 Bilbao, Vizcaya
944 745 200, Fax: 944 745 203
Slow Food
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