Deia 25/06/2013: "La fruta y verdura fresca, la clave de la hidratación en verano"

 Llega el verano y con el calor es necesario ingerir más líquidos de los habituales, aunque no se tenga sed. Para ello, el agua y los zumos naturales son la mejor opción, pero también lo son las frutas y verduras frescas de temporada, que constituyen una fuente de hidratación, vitaminas, minerales y sustancias antioxidantes. Por esta razón, el área de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Bilbao recuerda la importancia de una buena hidratación. Para promover esta idea, Diego Gugliemi, experto heladero artesano de Slow Food Bilbao-Bizkaia, repartió más de 200 raciones de helado ecológico de limón con hierbabuena y fresas a los afortunados visitantes que ayer por la mañana se acercaron al mercado de La Ribera.